반응형 커피 팁2 커피 원두를 집에서 직접 홈 가드닝으로 재배하는 방법 커피 원두를 직접 재배해 볼까? 홈 가드닝으로 커피 원두 키우기커피 애호가라면, 집에서 직접 커피 원두를 재배하고 싶다는 꿈을 한 번쯤 가져본 적이 있을 것입니다. 하지만 커피나무는 열대와 아열대 기후에서 자라는 식물로, 일반적인 가정환경에서는 키우기 어려울 것 같다고 생각할 수도 있습니다. 사실, 홈 가드닝을 통해 커피 원두를 재배하는 것은 가능하며, 필요조건만 충족하면 누구나 도전할 수 있는 일입니다. 커피나무는 햇빛, 온도, 습도 등 일정한 환경을 필요로 하지만, 적절한 관리만 이루어지면 가정에서도 충분히 자랄 수 있습니다. 첫 번째로 중요한 것은 커피나무에 맞는 적당한 온도와 습도입니다. 커피나무는 온도가 약 18도에서 24도 사이일 때 잘 자라며, 습도도 60% 정도가 이상적입니다. 또한, 커피.. 2025. 3. 31. 커피 원두를 촉감 구분하는 법: 감각으로 느낄 수 있는 원두의 품질 차이 커피 원두의 품질을 촉감으로 구분하는 법커피를 즐기는 많은 사람들이 원두의 품질을 시각적으로 판단하려고 합니다. 하지만 커피의 진정한 품질을 파악하려면, 단순히 눈으로만 보는 것이 아니라 ‘촉감’으로도 구분할 수 있습니다. 원두의 질감은 커피의 맛과 향을 결정짓는 중요한 요소 중 하나입니다. 촉감으로 원두를 구분하는 방법은, 원두의 크기와 표면 상태, 밀도 등을 통해 커피의 품질을 예측하는 과정입니다. 처음 만져본 원두에서 느껴지는 질감은 우리가 커피를 내릴 때 맛의 특징을 예상하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 품질 좋은 원두는 표면이 매끄럽고 단단한 느낌을 주는 반면, 품질이 낮은 원두는 거칠거나 덜 단단한 느낌을 받을 수 있습니다. 이와 같은 촉각적 차이는 로스팅 과정과 원두의 신선도.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음
